【棕榈油是什么油?对人体有害吗?】棕榈油是从油棕树果实中提取的一种植物油，广泛用于食品加工和烹饪。它具有较高的烟点，适合高温煎炸，但同时也含有较多的饱和脂肪酸。
| 项目 | 内容 |
| 来源 | 油棕树果实 |
| 特点 | 高烟点、稳定性好 |
| 脂肪酸组成 | 含有较多饱和脂肪酸（如棕榈酸） |
| 健康影响 | 过量摄入可能增加心血管疾病风险 |
| 建议 | 适量食用，避免长期高脂饮食 |
总体而言，棕榈油并非绝对有害，但应合理控制摄入量，搭配均衡饮食更有利于健康。
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问 棕榈油是什么油?对人体有害吗?
2025-10-01 00:54:51
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