【VC的作用是什么】VC（维生素C）是一种重要的水溶性维生素，广泛存在于水果和蔬菜中。它在人体中扮演着多种关键角色，对健康有显著影响。
| 作用 | 说明 |
| 抗氧化 | 中和自由基，减缓细胞老化 |
| 免疫支持 | 增强免疫系统，预防感染 |
| 胶原蛋白合成 | 促进皮肤、骨骼和血管健康 |
| 促进铁吸收 | 提高非血红素铁的吸收率 |
| 神经传导 | 参与神经递质的合成 |
适量摄入VC有助于维持身体正常功能，缺乏可能导致坏血病等疾病。日常可通过饮食或补充剂获取，但过量可能引发腹泻等问题。建议根据个人情况合理摄取。
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