【螃蟹的营养价值是什么】螃蟹是一种高蛋白、低脂肪的食材，富含多种营养成分。它不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值，适合大多数人食用。
总结：
螃蟹含有丰富的蛋白质、维生素B12、锌、铜、硒等微量元素，同时含有一定量的Omega-3脂肪酸，有助于心血管健康。其胆固醇含量较高，建议适量食用。
螃蟹主要营养成分表：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约18克 |
| 脂肪 | 约2.5克 |
| 碳水化合物 | 约0克 |
| 维生素B12 | 约6.9微克 |
| 锌 | 约1.6毫克 |
| 钠 | 约120毫克 |
| 胆固醇 | 约170毫克 |
总体而言，螃蟹是优质蛋白来源，但应控制摄入量，尤其对高血脂人群需谨慎食用。
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