【麸皮的营养成分】麸皮是小麦加工过程中产生的副产品，富含多种营养物质，具有较高的营养价值。它不仅含有丰富的膳食纤维，还含有蛋白质、维生素和矿物质等。
以下是麸皮的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 325 千卡 |
| 蛋白质 | 13 克 |
| 脂肪 | 2.6 克 |
| 碳水化合物 | 67 克 |
| 膳食纤维 | 14 克 |
| 钙 | 100 毫克 |
| 铁 | 3.8 毫克 |
| 维生素B1 | 0.4 毫克 |
| 维生素B2 | 0.1 毫克 |
麸皮在日常饮食中可作为健康食品，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。适量食用对身体健康有益。
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