【氨基酸是酸性还是碱性】氨基酸是构成蛋白质的基本单位，其分子结构中含有氨基（-NH₂）和羧基（-COOH）。因此，氨基酸具有两性性质，既可表现出酸性，也可表现出碱性。
| 特性 | 说明 |
| 酸性 | 羧基（-COOH）可释放H⁺，表现出酸性 |
| 碱性 | 氨基（-NH₂）可结合H⁺，表现出碱性 |
| 等电点 | 在特定pH下，氨基酸整体呈电中性 |
| 实际表现 | 在水溶液中，多数氨基酸以两性离子形式存在 |
综上，氨基酸本身具有两性特征，具体表现取决于环境pH。在不同条件下，它可能更偏向酸性或碱性，但总体而言，它是两性的。
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