【干煸炒面的做法】干煸炒面是一道经典川菜，口感香辣爽口，制作简单。以下是详细做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备食材 | 面条、猪肉末、青椒、红椒、蒜、姜、干辣椒 |
| 煮面 | 面条煮熟后过冷水，沥干备用 |
| 炒肉末 | 热锅凉油，放入肉末煸炒至变色 |
| 加调料 | 加入蒜、姜、干辣椒炒香，再加酱油、盐、糖调味 |
| 混合炒制 | 放入面条和青红椒翻炒均匀 |
| 出锅 | 炒至面条微焦即可出锅 |
干煸炒面关键在于火候掌握，面条要炒得酥脆，味道才能更佳。可根据个人口味调整辣度和配料。
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问 干煸炒面的做法
2025-10-01 23:47:02
问题描述：
干煸炒面的做法，这个怎么操作啊？求快教我！
答推荐答案
2025-10-01 23:47:02
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