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鱼露是什么东西?

2025-10-02 01:23:28

问题描述:

鱼露是什么东西?,有没有人理理我呀?急死啦!

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2025-10-02 01:23:28

鱼露是什么东西?】鱼露是一种常见的调味品,广泛用于东南亚国家的菜肴中。它是通过将小鱼或鱼内脏发酵制成的液体调料,具有独特的咸鲜味。

项目 内容
定义 由小鱼或鱼内脏发酵而成的调味品
主要成分 盐、氨基酸、水分等
风味 咸鲜、浓郁
常见用途 烧烤、炒菜、拌菜、蘸料
产地 泰国、越南、马来西亚等东南亚国家
特点 可提升菜肴风味,但不宜过量使用

鱼露在烹饪中能增加食物的鲜味,尤其适合搭配海鲜类食材。不过,因其盐分较高,食用时需注意适量。

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