【干挑面的做法】干挑面是一道简单又美味的家常面食，制作过程讲究手法与火候。以下是干挑面的基本做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：面粉、水、盐、食用油 |
| 2 | 和面：将面粉与水按比例混合，加入少量盐和油，揉成光滑面团 |
| 3 | 醒面：盖上湿布或保鲜膜，静置15-30分钟 |
| 4 | 擀面：将面团擀成薄片，撒少许面粉防粘 |
| 5 | 拉面：用手掌将面片拉成长条，再分成小剂子 |
| 6 | 煮面：烧开水后下入面条，煮至浮起即可捞出 |
| 7 | 调味：根据个人口味加入酱料、调料拌匀 |
干挑面口感筋道，适合搭配各种酱料，是快速又营养的选择。
以上就是【干挑面的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
