【葡萄糖酸内酯的作用与功效】葡萄糖酸内酯是一种常见的食品添加剂，主要用于调节食品的酸度和改善口感。它在食品工业中应用广泛，尤其在饮料、乳制品和烘焙食品中表现突出。
| 作用与功效 | 详细说明 |
| 调节酸度 | 缓慢释放酸性物质，维持产品稳定pH值 |
| 增强风味 | 提升食品的清爽感和口感 |
| 延长保质期 | 抑制微生物生长，提高食品保存时间 |
| 改善质地 | 在乳制品中增强细腻感和稳定性 |
葡萄糖酸内酯的安全性较高，被广泛认可为合法食品添加剂。合理使用可提升食品品质，但应遵循国家相关标准，避免过量添加。
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