【胆汁的作用是什么】胆汁是由肝脏分泌的一种消化液，储存在胆囊中，主要作用是帮助脂肪的消化和吸收。它含有胆盐、胆固醇、胆色素等成分，对食物中的脂肪进行乳化，使其更容易被酶分解。
以下是胆汁的主要功能总结：
| 功能 | 说明 |
| 乳化脂肪 | 将大颗粒脂肪分解为小颗粒，增加与脂肪酶的接触面积 |
| 促进脂溶性维生素吸收 | 如维生素A、D、E、K需胆汁帮助吸收 |
| 中和胃酸 | 胆汁进入小肠后可中和部分胃酸，维持肠道环境平衡 |
| 排泄代谢产物 | 通过胆汁排出体内的胆固醇、胆红素等废物 |
胆汁虽不直接参与营养物质的分解，但其在脂肪消化过程中起着关键作用。若胆汁分泌或排泄异常，可能导致消化不良或相关疾病。
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