【白木耳和银耳一样吗】白木耳与银耳常被混淆，但它们在植物学分类、外观、口感及功效上均有差异。以下是详细对比：
| 项目 | 白木耳 | 银耳 |
| 学名 | 褐云芝（Tremella fuciformis） | 灰树花（Ganoderma lucidum） |
| 外观 | 色白或浅黄，质地较脆 | 色淡黄或灰白，质地柔软 |
| 口感 | 清爽，略带韧性 | 滑嫩，黏性较强 |
| 功效 | 润肺止咳，养颜美容 | 增强免疫力，安神助眠 |
总结：白木耳与银耳虽同属真菌类食材，但并非同一物种，使用时需根据需求选择。
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