【白术的功效与作用及食用方法是什么】白术是一种常见的中药材，具有健脾益气、燥湿利水、止汗安胎等功效，常用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、腹泻等症状。它还对增强免疫力和改善水肿有一定帮助。
以下是白术的主要功效、作用及食用方法的总结：
| 功效 | 作用 |
| 健脾益气 | 改善脾胃功能，增强消化能力 |
| 燥湿利水 | 缓解体内湿气过重，促进水分代谢 |
| 止汗安胎 | 适用于自汗、盗汗及孕妇安胎 |
| 抗炎抗菌 | 对部分炎症和细菌感染有辅助作用 |
食用方法：
可煎汤服用，或与鸡肉、猪肚等搭配炖煮。也可研粉冲服，但需遵医嘱控制用量。
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