【狗肉炖豆腐的做法】狗肉炖豆腐是一道传统菜肴，结合了狗肉的鲜香与豆腐的嫩滑，口感丰富。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：狗肉500克、豆腐300克、姜蒜、料酒、盐、酱油、香叶等。 |
| 2 | 狗肉切块，焯水去腥，捞出备用。 |
| 3 | 豆腐切块，放入锅中煎至两面微黄。 |
| 4 | 锅中加少量油，爆香姜蒜，加入狗肉翻炒。 |
| 5 | 加入适量水、料酒、酱油和香叶，煮沸后转小火慢炖。 |
| 6 | 炖至狗肉软烂后，加入豆腐，继续炖10分钟。 |
| 7 | 最后加盐调味，即可出锅。 |
这道菜营养丰富，适合秋冬季节食用。注意狗肉需彻底煮熟，确保食品安全。
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