【白萝卜的营养价值】白萝卜是一种常见且营养丰富的蔬菜，富含多种维生素和矿物质。它不仅口感清脆，还具有一定的保健作用，尤其在促进消化和增强免疫力方面表现突出。
以下是白萝卜的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 15千卡 |
| 蛋白质 | 0.9克 |
| 碳水化合物 | 3.4克 |
| 膳食纤维 | 1.6克 |
| 维生素C | 8毫克 |
| 钾 | 157毫克 |
| 胡萝卜素 | 24微克 |
白萝卜中的维生素C有助于抗氧化，增强免疫系统；钾元素有助于调节血压；膳食纤维则有助于改善肠道健康。建议适量食用，可生吃、炒食或煮汤，以充分发挥其营养价值。
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