【广东菜式菜谱大全】广东菜，简称“粤菜”，是中国八大菜系之一，以选料精细、讲究火候、口味清淡鲜美而著称。以下是一些经典的广东菜式汇总：
| 菜名 | 特点 | 主要食材 |
| 白切鸡 | 鸡肉嫩滑，原汁原味 | 鸡、姜、葱 |
| 早茶点心 | 种类丰富，口感多样 | 糯米、虾、猪肉等 |
| 清蒸鲈鱼 | 鱼肉鲜嫩，清淡爽口 | 鲈鱼、姜丝、葱花 |
| 叉烧 | 外皮酥脆，肉质多汁 | 猪肉、叉烧酱 |
| 蚝油生菜 | 清爽开胃，保留蔬菜本味 | 生菜、蚝油、蒜 |
以上菜式不仅体现了粤菜的烹饪精髓，也展现了广东饮食文化的多样性与精致感。无论是家常便饭还是宴客佳肴，都能在其中找到合适的选择。
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