【广东家常菜做法大全】广东菜以清淡鲜美、注重原味著称，家常菜更是简单又美味。以下是一些常见的广东家常菜及其做法总结：
| 菜名 | 主要材料 | 做法简述 |
| 白切鸡 | 鸡、姜、葱 | 鸡煮熟后浸冰水，切片蘸酱 |
| 蒜蓉菜心 | 菜心、蒜 | 热油爆香蒜末，快炒菜心 |
| 番茄炒蛋 | 番茄、鸡蛋 | 鸡蛋炒熟后加入番茄翻炒 |
| 豆豉蒸鱼 | 鱼、豆豉、姜 | 鱼洗净，加调料蒸熟 |
| 虾饺 | 虾、猪肉、面粉 | 面皮包入虾肉，蒸制而成 |
这些菜品不仅制作简单，还能保留食材的原汁原味，非常适合日常家庭烹饪。掌握基本做法，即可轻松做出地道的广东风味。
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