【广式烧鸭的做法与配方】广式烧鸭是粤菜中的经典菜肴，外皮酥脆、肉质鲜嫩。以下是其主要做法与配方总结：
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸭子（约2.5kg） |
| 腌料 | 蜂蜜、酱油、五香粉、蒜末、姜末、盐、料酒 |
| 配料 | 柠檬片、葱段 |
| 烹饪方式 | 烤箱或炭火烤制 |
| 烤制时间 | 约1小时（根据鸭子大小调整） |
| 特点 | 外皮金黄酥脆，肉质多汁不柴 |
制作时先将鸭子洗净，用腌料涂抹均匀，静置数小时。烤制前可刷一层蜂蜜水，增加色泽和口感。最后以高温烤制至表皮酥脆即可。
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问 广式烧鸭的做法与配方
2025-10-03 03:07:11
问题描述：
广式烧鸭的做法与配方，急哭了！求帮忙看看哪里错了！
答推荐答案
2025-10-03 03:07:11
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