【芹菜根的功效与作用】芹菜根是芹菜植物的地下部分，常被忽视，但其营养价值和健康功效不容小觑。它富含膳食纤维、维生素C、钾和多种抗氧化物质，有助于促进消化、调节血压、增强免疫力。
以下是芹菜根的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 促进消化 | 含丰富膳食纤维，帮助肠道蠕动 |
| 降血压 | 富含钾元素，有助于平衡体内钠含量 |
| 抗氧化 | 含有多种抗氧化成分，延缓细胞老化 |
| 增强免疫力 | 维生素C和其他营养素提升身体抵抗力 |
| 清热解毒 | 适合夏季食用，有助于清火去燥 |
综上，芹菜根不仅营养丰富，还能为日常饮食增添健康价值。合理利用，可发挥其独特功效。
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