【菜心的营养价值是什么】菜心是常见的绿叶蔬菜，营养丰富，具有较高的食用价值。它不仅味道鲜美，还能为人体提供多种必需的营养成分。
以下是菜心的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 26 千卡 | 提供基础能量 |
| 蛋白质 | 1.8 克 | 维持身体组织健康 |
| 碳水化合物 | 3.4 克 | 提供能量来源 |
| 膳食纤维 | 1.7 克 | 促进消化健康 |
| 维生素C | 49 毫克 | 增强免疫力 |
| 维生素K | 118 微克 | 促进血液凝固与骨骼健康 |
| 钙 | 115 毫克 | 有助于骨骼发育 |
综上，菜心富含维生素和矿物质，适合日常饮食中适量食用，有助于增强体质、促进健康。
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