【产妇月子黑鱼汤的做法】黑鱼汤是产后恢复的重要营养汤品,有助于促进乳汁分泌、增强体力。以下是制作黑鱼汤的详细步骤和食材搭配。
食材 | 用量 | 功效说明 |
黑鱼 | 1条(约500g) | 补血养身,促进伤口愈合 |
姜片 | 3-5片 | 去腥增香,暖宫助消化 |
枸杞 | 10粒 | 补肝明目,增强免疫力 |
红枣 | 5颗 | 补气养血,调理气血 |
料酒 | 1汤匙 | 去腥提鲜,帮助血液循环 |
盐 | 适量 | 调味,补充矿物质 |
做法总结:
1. 黑鱼去鳞、去内脏,清洗干净;
2. 热锅加少许油,放入姜片爆香后加入黑鱼煎至两面微黄;
3. 加入适量清水、料酒、红枣和枸杞,大火煮沸后转小火慢炖1小时;
4. 最后加盐调味即可。
此汤营养丰富,适合产后妈妈食用,有助于身体恢复和乳汁分泌。
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