【海蟹的做法】海蟹肉质鲜美，是很多人喜爱的海鲜之一。以下是几种常见的海蟹做法总结：
| 做法名称 | 简要步骤 | 特点 |
| 清蒸海蟹 | 洗净后上锅蒸15-20分钟 | 保留原汁原味，口感鲜嫩 |
| 蒜蓉蒸蟹 | 蒸熟后淋上蒜蓉酱 | 香气浓郁，味道丰富 |
| 麻辣蟹 | 热油爆香辣椒、花椒，加入蟹翻炒 | 麻辣过瘾，适合重口味者 |
| 炒蟹肉 | 蟹肉剥出，与蔬菜、调料快炒 | 快速便捷，营养均衡 |
以上方法可根据个人口味和食材选择。建议选用新鲜海蟹，处理时注意清洗干净，避免腥味。烹饪时间不宜过长，以免肉质变硬。
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