【含铁的食物有哪些食物】铁是人体必需的微量元素，对维持正常生理功能至关重要。含铁食物主要分为两类：血红素铁和非血红素铁。血红素铁吸收率高，主要存在于动物性食物中；非血红素铁吸收率较低，多见于植物性食物。
以下是常见含铁食物的总结：
| 食物名称 | 类型 | 含铁量（mg/100g） | 是否易吸收 |
| 红肉（牛肉） | 血红素铁 | 2.6 | 是 |
| 动物肝脏 | 血红素铁 | 19.3 | 是 |
| 鸡蛋 | 血红素铁 | 2.7 | 是 |
| 菠菜 | 非血红素铁 | 2.7 | 否 |
| 黑豆 | 非血红素铁 | 3.0 | 否 |
| 紫菜 | 非血红素铁 | 10.0 | 否 |
建议日常饮食中合理搭配动植物性食物，提高铁的吸收效率。
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