【吃鸡精和味精哪样对人体有害】鸡精与味精都是常见的增鲜调味品，主要成分为谷氨酸钠。两者在营养成分和安全性上差异不大，但使用方式和剂量不同可能影响健康。
| 项目 | 鸡精 | 味精 |
| 主要成分 | 谷氨酸钠、核苷酸等 | 谷氨酸钠 |
| 含钠量 | 较高 | 较低 |
| 适用人群 | 一般人群均可使用 | 一般人群均可使用 |
| 健康风险 | 过量可能增加钠摄入 | 过量可能引起不适 |
| 结论 | 适量使用无明显危害 | 适量使用无明显危害 |
总体而言，两者在合理用量下均较安全。建议控制每日钠摄入量，避免长期过量食用。
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