【吃麦角会中毒吗】麦角是一种真菌，常寄生在谷物上，尤其在潮湿环境下容易滋生。虽然麦角本身并非有毒，但其中含有一种名为麦角碱的生物碱，长期或大量摄入可能引发中毒。
总结：
| 项目 | 内容 |
| 是否有毒 | 麦角本身无毒，但含麦角碱，过量有害 |
| 中毒症状 | 恶心、呕吐、腹泻、头晕、幻觉等 |
| 常见来源 | 受污染的谷物、面包、酒类等 |
| 预防措施 | 避免食用发霉谷物，注意食品卫生 |
日常生活中，只要不食用受麦角污染的食品，一般不会中毒。若误食，应立即停止食用并就医。
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问 吃麦角会中毒吗
2025-10-04 08:34:45
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-04 08:34:45
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
