【苯甲酸钠的小秘密】苯甲酸钠是一种常见的食品添加剂，广泛用于防腐保鲜。它在饮料、调味品和烘焙食品中常见，但其背后却有许多不为人知的细节。
| 项目 | 内容 |
| 化学性质 | 白色结晶粉末，易溶于水 |
| 功能 | 抑制微生物生长，延长保质期 |
| 安全性 | 在规定用量下安全，过量可能有害 |
| 使用范围 | 食品、药品、化妆品等 |
| 常见误解 | 有人认为它有毒，实则合理使用无害 |
苯甲酸钠虽小，但在食品工业中作用显著。消费者应关注产品标签，了解成分，合理摄入。了解它的“小秘密”，有助于更健康地选择食品。
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