【黑胡椒酱如何做】黑胡椒酱是一种常见的调味品,常用于搭配牛排、鸡肉或意面。制作方法简单,只需几种基础材料即可完成。
总结:
黑胡椒酱以黑胡椒为主料,搭配奶油、黄油、蒜等,通过熬制而成。口感浓郁,风味独特。
制作步骤表格:
材料 | 用量 | 说明 |
黑胡椒 | 1汤匙 | 新鲜研磨更香 |
黄油 | 2汤匙 | 增加浓郁口感 |
蒜末 | 1瓣 | 提味 |
奶油 | 100ml | 调节浓稠度 |
盐 | 适量 | 根据口味调整 |
白葡萄酒 | 50ml | 可选,增加风味 |
做法:
1. 热锅加入黄油,融化后加入蒜末炒香。
2. 加入黑胡椒翻炒,再倒入奶油和白葡萄酒。
3. 小火熬煮至浓稠,加盐调味即可。
黑胡椒酱可根据个人喜好调整配料比例。
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