【黑米掉色正常吗】黑米在清洗或浸泡时出现轻微掉色是正常现象，但若颜色明显变深或有异味，则可能存在问题。以下是详细分析：
| 项目 | 内容 |
| 掉色原因 | 黑米表皮含有天然花青素，遇水易溶出，属正常现象 |
| 正常表现 | 水色微黑、无异味、米粒完整 |
| 异常表现 | 水色过深、有异味、米粒软烂 |
| 处理建议 | 清洗后尽快食用，避免长时间浸泡 |
总体来看，黑米轻微掉色无需担心，但若异常情况持续，建议停止食用并咨询商家。
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问 黑米掉色正常吗
2025-10-04 11:19:34
问题描述：
黑米掉色正常吗，急到失眠，求好心人帮忙！
答推荐答案
2025-10-04 11:19:34
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
