【红豆薏米怎么煮】红豆薏米是一种常见的养生食材，具有健脾祛湿、清热解毒的功效。正确的方法能更好地保留其营养成分。以下是煮红豆薏米的步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 提前浸泡：红豆和薏米需提前浸泡4-6小时，使其软化 |
| 2 | 水量控制：一般按1:8的比例加水（如1杯豆子配8杯水） |
| 3 | 煮制时间：大火煮开后转小火煮1小时左右，至豆子软烂 |
| 4 | 调味建议：可加入适量冰糖或红枣，提升口感 |
注意：薏米性凉，体质偏寒者不宜过多食用。可根据个人需求调整水量和时间，确保口感适中。
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