【红烧鸭子怎么做好吃】红烧鸭子是一道经典的家常菜，肉质鲜嫩、酱香浓郁。要做出好吃的红烧鸭子，关键在于选材和火候。以下是制作要点总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 选材 | 选用肥瘦适中的鸭子，肉质更嫩 |
| 2. 处理 | 鸭子洗净后焯水去腥，捞出备用 |
| 3. 炒糖色 | 热锅凉油，放入冰糖炒至金黄色 |
| 4. 炖煮 | 加入鸭子翻炒上色，倒入料酒、酱油、姜蒜等调料 |
| 5. 火候 | 小火慢炖1小时左右，收汁即可 |
掌握好火候和调味，红烧鸭子就能香浓入味，口感更佳。
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问 红烧鸭子怎么做好吃
2025-10-04 20:52:44
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-04 20:52:44
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