【臭豆腐对人体有什么危害】臭豆腐是一种发酵食品，因其独特的风味受到部分人群的喜爱，但其制作过程中可能产生一些对健康不利的物质。以下是主要危害总结：
| 危害类型 | 说明 |
| 高盐分 | 常含大量盐分，长期食用可能增加高血压风险 |
| 亚硝酸盐 | 发酵过程中可能产生，过量摄入有致癌风险 |
| 微生物污染 | 若制作卫生不达标，易引发肠胃疾病 |
| 胆固醇高 | 部分品种脂肪含量高，不利于心血管健康 |
建议适量食用，并选择正规厂家生产的产品。对于消化系统较弱或有慢性病的人群，应谨慎食用。
以上就是【臭豆腐对人体有什么危害】相关内容，希望对您有所帮助。
