【北豆腐的功效与作用】北豆腐，又称老豆腐，是传统豆制品之一，富含蛋白质、钙质和多种维生素，具有较高的营养价值。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含优质蛋白、钙、铁、B族维生素等，有助于身体发育和健康 |
| 增强骨骼 | 含钙量高，有助于预防骨质疏松 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于改善肠道功能 |
| 降低胆固醇 | 含不饱和脂肪酸，有助于心血管健康 |
| 控制体重 | 低脂肪、低热量，适合减肥人群食用 |
北豆腐口感细腻，适合多种烹饪方式，如炖、炒、煮等，是日常饮食中不可多得的健康食材。
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