【胡瓜的营养】胡瓜，又称黄瓜，是一种常见且营养丰富的蔬菜。它富含水分、维生素和矿物质，是健康饮食的重要组成部分。
胡瓜含有丰富的维生素C、K以及钾元素，有助于增强免疫力、促进血液凝固和维持心脏健康。此外，其膳食纤维含量较高，有助于改善消化系统功能。
以下是胡瓜的主要营养成分：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 15 千卡 |
| 水分 | 95 克 |
| 蛋白质 | 0.65 克 |
| 碳水化合物 | 3.6 克 |
| 膳食纤维 | 0.5 克 |
| 维生素C | 2.8 毫克 |
| 维生素K | 13 微克 |
| 钾 | 147 毫克 |
综上所述，胡瓜不仅低热量，还富含多种对人体有益的营养素，适合日常食用。
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