【醋泡大蒜变绿能吃吗】醋泡大蒜变绿是正常现象，通常是因为大蒜中的硫化物与醋酸发生反应，生成一种叫做“硫代硫酸盐”的物质。这种变化不会影响食用安全性，但味道可能会略有不同。
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以吃 |
| 变绿原因 | 醋酸与大蒜中的硫化物反应 |
| 安全性 | 无害，可放心食用 |
| 味道变化 | 可能更酸或略带苦味 |
| 保存时间 | 建议1-2周内食用 |
总体来看，醋泡大蒜变绿是正常化学反应，不影响食用。如果口感接受，可以继续食用。
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问 醋泡大蒜变绿能吃吗
2025-10-05 08:36:31
问题描述：
醋泡大蒜变绿能吃吗，真的撑不住了，求高手支招！
答推荐答案
2025-10-05 08:36:31
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