【花青素最高的水果有哪些】花青素是一种天然的抗氧化物质，广泛存在于多种植物中，尤其在深色水果中含量较高。以下是几种花青素含量较高的水果。
| 水果名称 | 花青素含量（mg/100g） | 备注 |
| 黑枸杞 | 320-450 | 含量极高，被誉为“紫色软黄金” |
| 紫葡萄 | 100-200 | 表皮富含花青素 |
| 蓝莓 | 74-163 | 抗氧化能力强，常被推荐食用 |
| 桑葚 | 50-120 | 常见于夏季，口感丰富 |
| 红心火龙果 | 20-60 | 色泽鲜艳，花青素含量适中 |
以上水果不仅花青素含量高，还具有丰富的营养价值，适合日常饮食中适量摄入。
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