【花生芽炒肉的做法】花生芽炒肉是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。做法简单，适合忙碌的日常烹饪。以下是具体步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 花生芽、瘦猪肉 |
| 配料 | 大蒜、生姜、红椒、葱 |
| 调料 | 生抽、盐、料酒、食用油 |
| 做法步骤 | 1. 花生芽洗净，猪肉切片； 2. 热锅凉油，爆香蒜姜； 3. 加入肉片翻炒至变色； 4. 放入花生芽和红椒快炒； 5. 调入生抽、盐、料酒调味； 6. 最后撒上葱花即可出锅 |
这道菜保留了花生芽的清香和嫩脆，搭配鲜嫩的肉类，味道鲜美，健康又下饭。
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