【b12是什么,有什么作用】维生素B12是一种水溶性维生素，也称为钴胺素。它在人体中起着重要作用，尤其与神经功能和红细胞生成密切相关。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 维生素B12（钴胺素） |
| 类型 | 水溶性维生素 |
| 来源 | 动物性食物（如肉类、鱼类、蛋类、乳制品） |
| 功能 | 支持神经系统健康，促进红细胞形成，帮助DNA合成 |
| 缺乏症状 | 疲劳、记忆力下降、手脚麻木、贫血等 |
B12对维持身体正常运作至关重要，尤其是对于素食者或老年人，可能需要通过补充剂来保证摄入量。
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