【鞣酸对人体有害吗】鞣酸是一种天然存在于多种植物中的多酚类物质,常见于茶叶、水果(如苹果、葡萄)、坚果和某些药材中。它在食品工业和医药领域有广泛应用。
项目 | 内容 |
来源 | 茶叶、水果、坚果、中药等 |
作用 | 抗氧化、抗菌、收敛作用 |
适量摄入 | 一般无害,有助于健康 |
过量影响 | 可能引起消化不良、铁吸收障碍 |
特殊人群 | 孕妇、儿童、肠胃敏感者应谨慎 |
总体来看,鞣酸在正常饮食中摄入是安全的,但过量可能对身体产生不利影响。建议根据个人体质合理摄入,避免长期大量食用。
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