【大黄米和江米哪个更有营养】大黄米和江米都是常见的谷物，但它们的营养成分各有特点。大黄米富含膳食纤维和B族维生素，有助于促进消化和维持神经系统健康；江米则含有较多的碳水化合物和少量蛋白质，适合补充能量。
从营养价值来看，大黄米在膳食纤维和维生素方面更具优势，而江米则在提供能量方面表现更佳。选择时可根据个人需求决定。
| 项目 | 大黄米 | 江米 |
| 膳食纤维 | 高 | 低 |
| 碳水化合物 | 中等 | 高 |
| 蛋白质 | 中等 | 中等 |
| 维生素B | 高 | 低 |
| 适用人群 | 需要促消化者 | 需要补充能量者 |
综上，大黄米在营养均衡性上略胜一筹，但江米更适合需要高热量的人群。
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