【苜蓿有哪些功效呢】苜蓿是一种常见的植物，不仅可作为饲料，还具有多种营养价值和健康功效。以下是苜蓿的主要功效总结：
| 功效名称 | 具体作用说明 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、维生素和矿物质，如铁、钙等 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，有助于肠道健康 |
| 降低胆固醇 | 含有植物固醇，有助于调节血脂水平 |
| 抗氧化 | 含有黄酮类物质，具有抗氧化作用 |
| 改善贫血 | 铁含量高，有助于改善缺铁性贫血 |
苜蓿在日常饮食中可以适量食用，如制作沙拉或煮汤，但不宜过量。对于特殊人群，建议在医生指导下食用。
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