【菜籽油的功效与作用及营养价值】菜籽油是一种常见的食用油，广泛用于烹饪和食品加工。它富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，改善心血管健康。同时，菜籽油含有维生素E和抗氧化物质，对身体有保护作用。
| 项目 | 内容说明 |
| 主要成分 | 富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸 |
| 营养价值 | 含维生素E、抗氧化物，有益心血管健康 |
| 功效与作用 | 降低胆固醇，促进消化，增强免疫力 |
| 适用人群 | 一般人群均可食用，尤其适合中老年人 |
| 注意事项 | 避免高温反复煎炸，以保留营养成分 |
综上所述，菜籽油不仅味道清淡，还具有多种健康功效，是日常饮食中的良好选择。
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