【大蒜和醋泡有什么功效和作用】大蒜与醋结合，是一种常见的民间食疗方法，具有多种健康功效。以下是其主要作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 增强免疫力 | 大蒜中的大蒜素有助于提高身体抵抗力 |
| 促进消化 | 醋能刺激胃液分泌，帮助食物消化 |
| 降血脂、降血糖 | 有助于调节血液中的胆固醇和血糖水平 |
| 抗菌消炎 | 大蒜和醋均具有一定的抗菌作用 |
| 改善血液循环 | 可促进血液循环，缓解手脚冰凉 |
适量食用大蒜醋泡制品，对身体健康有益。但需注意，过量可能刺激肠胃，孕妇及胃病患者应谨慎使用。
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