【草菇的作用有什么】草菇是一种常见的食用菌，不仅味道鲜美，还具有多种营养价值和健康功效。以下是草菇的主要作用总结：
| 作用类别 | 具体内容 |
| 营养丰富 | 富含蛋白质、维生素B族、膳食纤维及多种矿物质。 |
| 增强免疫力 | 含有β-葡聚糖等成分，有助于提高人体免疫力。 |
| 促进消化 | 膳食纤维有助于改善肠道功能，促进消化。 |
| 降低胆固醇 | 含有植物固醇，有助于调节血脂水平。 |
| 抗氧化 | 含有多种抗氧化物质，帮助清除自由基。 |
草菇可炒、煮、炖，适合多种烹饪方式，是日常饮食中理想的健康食材。
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