【黄豆粉的营养价值】黄豆粉是由黄豆磨制而成的粉末，保留了黄豆的主要营养成分。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，是一种营养丰富的食品。
黄豆粉中的蛋白质含量高，且含有多种必需氨基酸，是植物性蛋白的重要来源。同时，它还含有丰富的钙、铁、镁等矿物质，有助于骨骼健康和血液循环。此外，黄豆粉中的膳食纤维有助于促进肠道健康。
以下是黄豆粉的主要营养成分表：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 36克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
| 膳食纤维 | 10克 |
| 脂肪 | 10克 |
| 钙 | 200毫克 |
| 铁 | 8毫克 |
| 维生素B1 | 0.5毫克 |
综上，黄豆粉不仅营养全面，还易于消化吸收，适合日常饮食中适量食用。
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