【胆结石不能吃十种蔬菜】胆结石患者在饮食上需特别注意，部分蔬菜可能加重病情或引发不适。以下是常见的十种应避免或限制食用的蔬菜：
| 序号 | 蔬菜名称 | 原因说明 |
| 1 | 土豆 | 含较多淀粉，易增加胆囊负担 |
| 2 | 芹菜 | 纤维较粗，可能刺激胆道 |
| 3 | 菠菜 | 草酸含量高，影响钙吸收 |
| 4 | 南瓜 | 易产气，引起腹胀 |
| 5 | 韭菜 | 性温，可能诱发胆绞痛 |
| 6 | 茄子 | 含龙葵素，过量可能有害 |
| 7 | 蘑菇 | 部分人对其过敏或不易消化 |
| 8 | 冬瓜 | 性寒，脾胃虚寒者慎食 |
| 9 | 黄瓜 | 生冷，可能引起腹泻 |
| 10 | 苦瓜 | 性寒，对脾胃虚弱者不利 |
建议胆结石患者在医生指导下调整饮食，选择清淡、易消化的食物，有助于减少发作风险。
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