【胆汁的功能】胆汁是由肝脏分泌的一种重要消化液，主要储存在胆囊中。它在食物消化过程中起着关键作用，尤其对脂肪的分解和吸收至关重要。
| 功能 | 说明 |
| 乳化脂肪 | 胆汁中的胆盐能将大脂肪颗粒分散成小颗粒，便于胰脂酶分解。 |
| 促进脂溶性维生素吸收 | 胆汁帮助脂溶性维生素（如A、D、E、K）在肠道中被吸收。 |
| 中和胃酸 | 胆汁进入小肠后，可中和部分胃酸，维持肠道适宜的pH环境。 |
| 排泄代谢产物 | 胆汁能排出体内的胆固醇、胆红素等代谢废物。 |
总结：胆汁虽不直接参与化学分解，但其在脂肪消化、营养吸收及废物排泄方面具有不可替代的作用。
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