【脂肪酸对人体的作用是什么】脂肪酸是人体重要的营养成分，主要分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。它们在能量供应、细胞结构维护和激素合成等方面发挥关键作用。
| 脂肪酸类型 | 作用 | 来源 |
| 饱和脂肪酸 | 提供能量，维持细胞膜稳定 | 动物脂肪、椰子油 |
| 单不饱和脂肪酸 | 降低胆固醇，保护心血管健康 | 橄榄油、牛油果 |
| 多不饱和脂肪酸 | 促进大脑发育，抗炎 | 深海鱼、亚麻籽油 |
适量摄入脂肪酸有助于身体健康，但过量可能引发肥胖或心血管疾病。建议饮食中均衡搭配不同类型脂肪酸，以达到最佳健康效果。
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