【产气荚膜杆菌】产气荚膜杆菌是一种常见的厌氧菌，广泛存在于土壤、水体及人和动物肠道中。该菌可引起多种疾病，如食物中毒、气性坏疽等，具有较强的致病性。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Clostridium perfringens |
| 形态 | 革兰氏阳性杆菌 |
| 培养条件 | 厌氧环境 |
| 致病性 | 引起食物中毒、气性坏疽等 |
| 检测方法 | 生化试验、PCR检测 |
| 治疗 | 抗生素（如青霉素、甲硝唑） |
该菌在食品污染中常见，尤其与肉类和豆类食品有关。预防措施包括保持食品卫生、彻底加热等。了解其特性有助于有效防控相关疾病的发生。
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