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乳酸杆菌是什么

2025-10-06 13:55:44

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2025-10-06 13:55:44

乳酸杆菌是什么】乳酸杆菌是一类常见的益生菌,广泛存在于人体肠道、口腔及发酵食品中。它们属于革兰氏阳性菌,具有将糖类转化为乳酸的能力,有助于维持肠道微生态平衡。

项目 内容
学名 Lactobacillus
类型 益生菌、革兰氏阳性菌
生存环境 肠道、口腔、发酵食品(如酸奶)
功能 调节肠道菌群、增强免疫力、促进消化
常见种类 嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、保加利亚乳杆菌等

乳酸杆菌在食品工业和健康领域应用广泛,常用于制作酸奶、泡菜等发酵食品。此外,适量补充乳酸杆菌有助于改善肠道功能,缓解便秘或腹泻等问题。

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