【鸡蛋和鸭蛋的区别】鸡蛋和鸭蛋都是常见的禽类蛋品，但在营养、口感和用途上存在一定差异。以下是它们的主要区别：
| 项目 | 鸡蛋 | 鸭蛋 |
| 营养成分 | 蛋白质含量适中，脂肪较低 | 脂肪较高，蛋白质略高 |
| 口感 | 细腻、清淡 | 味道浓郁、略带腥味 |
| 使用频率 | 日常烹饪常用 | 多用于特殊菜肴或腌制 |
| 蛋壳颜色 | 多为白色或浅褐色 | 多为青色或深褐色 |
| 保存时间 | 较短 | 稍长 |
总体来说，鸡蛋更适合日常食用，而鸭蛋则在风味上更具特色，常用于制作咸鸭蛋等食品。根据个人口味和需求选择更适合的蛋品即可。
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