【鸡肉火锅的做法】鸡肉火锅是一道美味又暖身的家常菜，做法简单，食材易得。以下是制作鸡肉火锅的步骤和所需材料。
一、所需材料总结：
| 材料 | 用量 |
| 鸡肉 | 500克 |
| 冬瓜 | 200克 |
| 白菜 | 1颗 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 香菇 | 5朵 |
| 姜片 | 3片 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 清水 | 1.5升 |
二、做法步骤：
1. 鸡肉切块，焯水去腥。
2. 冬瓜、白菜、胡萝卜、香菇洗净切块备用。
3. 锅中加水煮沸，放入姜片、蒜瓣。
4. 加入鸡肉煮至变色，再加入所有蔬菜。
5. 煮熟后加盐和鸡精调味即可。
鸡肉火锅营养丰富，适合秋冬季节食用。
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